شاورما دجاج البسيطة بالمنزل

من طرف منال الجنابي 04.03.12 7:27

السلام عليكم ورحمة الله
شاورما دجاج البسيطة بالمنزل

المقادير :-
-ثلاث شرائح صدور دجاج
-واحد حبة طماطم
-واحد حبة فلفل اخضر
-واحد حبة بصلة متوسطة
-2 ملعقة كبيرة زبد اصفر
- ليمونة
-2 ملعقة كبيرة خل
-نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ملح حسب الرغبة ممكن رشة ملح
- بهارات شاورمة من عند العطار او بهارات عادية (نصف ملعقة صغيرة )
الطريقة:-
1- نقطع الطماطم و الفلفل الاخضر و البصل شرائح
2-نضع الزبد فى الطاسة حتى يسيح قليلا
3-نضع على الزبد الطماطم و الفلفل الاخضر و البصل و تشوح قليلا
4-نقطع الدجاج شرائح طويلة و رفيعة
5-توضع الدجاج فى الطاسة مع الطماطم و الفلفل و البصل و تقلب جيدا
6- نتركها لمدة خمس دقائق على نار هادئة
7- نضع الليمون و الخل و نقلب جيدا
8- نضع بعد ذلك الملح و الفلفل الاسود و البهارات و نقلب جيدا
9-نخفض النار و نغطى الطاسة و نتركها لمدة عشر دقائق حتى تستوى او اكثر قليلا حسب حجم تقطيع الدجاج
10- بعد النضج نعلى النار لكى تتحمر قليلا و تقدم ساخنة فى ساندوتشات

وبالصحة والعافية