أطعمة تقوي المناعة لدى جسم الإنسان‎

من طرف **عدنان عباس** 22.02.12 7:44

أطعمة تقوي المناعة لدى جسم
الإنسان‎

الماشروم -
الفطر

فهو يحتوي على معدن السيلينيوم
كما يحتوي على مضادات الأكسدة وقد تم ربط انخفاض مستويات السيلينيوم إلى زيادة خطر
الانفلونزا الشديدة كما تلعب مجموعة فيتامينات (ب) الريبوفلافين والنياسين الموجودة
في الماشروم دوراً في الحفاظ على سلامة وقوة جهاز المناعة وقد أظهرت دراسات أجريت
على الحيوانات أيضا أن يكون الماشروم مضاد للفيروسات ومضاد للبكتريا وآثاراًمضادة
للأورام

المحار

أطعمة تقوي المناعة لدى جسم الإنسان‎ 214

وذلك بفضل معدن الزنك الموجود في
المحار وقد ارتبطت مستويات الزنك المنخفضة مع العقم عند الذكور . و للزنك بعض
التأثيرات المضادة للفيروسات كما أنه مهم لعدة مهام للجهاز المناعي بما في ذلك شفاء
الجروح

من الأطعمة أيضاً الغنية بالزنك
: الكبد ، اللحوم الحمراء ، البط، الديك الرومي ، العدس ، القرع ، وبذور السمسم
.

البطيخ

أطعمة تقوي المناعة لدى جسم الإنسان‎ 34

مرطب ومنعش وهو غني بالعديد من مضادات الأكسدة القوية
ويحتوي على الجلوتاثيون وهو يساعد على تقوية جهاز المناعة حتى يتمكن من مكافحة
الأمراض

الملفوف

أطعمة تقوي المناعة لدى جسم الإنسان‎ 43

وهو مصدر آخر للجلوتاثيون المعروفة لتقوية جهاز
المناعة وإضافة الملفوف ( الأبيض أو الأحمر) يساعد على تسرب مضادات الأكسدة منه
ويعمل على زيادة قيمة وجبتك الغذائية .

اللوز

أطعمة تقوي المناعة لدى جسم الإنسان‎ 53

تناول حفنة من اللوز تساعد جهازك المناعي للتخلص من
آثار الإجهاد والتوتر فربع كوب من اللوز يحتوي تقريباً على 50% من الكمية التي
يُنصح بتناولها يومياً من فيتامين (Vitamin E) والذي يساعد على تقوية المناعة يحتوي
اللوزعلى الريبوفلافين والنياسين وهما من مجموعة فيتامينات (ب) التي قد تساعدك على
استعادة توازنك من آثار الإجهاد .

الجريب فروت

أطعمة تقوي المناعة لدى جسم الإنسان‎ 63

يحتوي على كمية جيدة من فيتامين C كما يحتوي على
الفلافونويد وهي مركبات طبيعية تقوي المناعة أطعمة أخرى غنية بفيتامين C : البرتقال
اليوسفي البطاطس الفلف الأخضر الفراولة والأناناس .

جنين القمح

أطعمة تقوي المناعة لدى جسم الإنسان‎ 73

هو جزء من بذور القمح التي تغذي بذور القمح الصغيرة،
لذلك فهو كامل من المواد المغذية . و يحتوي على الزنك ومضادات الأكسدة وفيتامين (ب)
من بين الفيتامينات والمعادن الحيوية الأخرى . كما يقدم مزيج جيد من البروتينات
والألياف والدهون المفيدة، يمكن إضافة جنين القمح إلى المخبوزات أو استبداله
بالدقيق .

الزبادي قليل الدسم

أطعمة تقوي المناعة لدى جسم الإنسان‎ 83

خاصة الذي يحتوي على الخمائر الطبيعية (Probiotics)
بعض الباحثين يعتقدون انها تحفز الجهاز المناعي لمحاربة المرض . وقد وجدت الدراسات
أيضاً في الآونة الأخيرة وجود صلة بين انخفاض مستويات فيتامين د وزيادة خطر البرد
والانفلونزا .

الثوم

أطعمة تقوي المناعة لدى جسم الإنسان‎ 93

يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة و التي تقوي جهاز
المناعة ومن بين البكتريا التي يقاومها الثوم بكتريا تسمى H.pylori وهي المسؤولة عن
قرحة وسرطان المعدة .

السبانخ

أطعمة تقوي المناعة لدى جسم الإنسان‎ 103

السبانخ غنية بالمغذيات تحتوي على حمض الفوليك الذي
يساعد الجسم على انتاج خلايا جديدة وإصلاح الحمض النووي DNA

تحتوي أيضاًعلى الألياف والمواد المضادة للأكسدة و
فيتامين (ج) وأكثر من ذلك . و يُنصح بتناول السبانخ نيئة أو مطبوخة قليلا للحصول
على أكبر قدر من الفائدة

الشاي

أطعمة تقوي المناعة لدى جسم الإنسان‎ 115

أخضر كان أو أسود فكلاهما غني بالبوليفينول
والفلافونويدات المكافحين للأمراض كما تعمل هذه المواد على التخلص من المواد الضارة
من الجسم Free radicals

البطاطا

أطعمة تقوي المناعة لدى جسم الإنسان‎ 123

والجزر والزعتر الطازج والسبانخ أيضاً يحتوون على
مادة البيتا كاروتين المضادة للأكسدة، البطاطا الحلوة تحتوي أيضاً على فيتامين أ)
(A) الذي يعمل على أبطاء عملية الشيخوخة ويقلل من خطر بعض أنواع السرطان
.

البروكلي

أطعمة تقوي المناعة لدى جسم الإنسان‎ 133

من أساسيات الأطعمة المقوية للمناعة وهو كامل العناصر
الغذائية التي تحمي الجسم من التلف . ويحتوي على فيتامينات أ وفيتامين ج
والجلوتاثيون

البلسان

أطعمة تقوي المناعة لدى جسم الإنسان‎ 143

أستُخدم كثيرا في الطب الشعبي وُجد أن هذه الثمار
الداكنة من التوت غنية بالمواد المضادة للأكسدة ولديها القدرة على محاربة الالتهاب
.

العنب البري

أطعمة تقوي المناعة لدى جسم الإنسان‎ 153

التوت الصغير الداكن اللون غني بمواد مضادة للأكسدة
تسمى الانثوسيانين التي قد تساعد في مكافحة الشيخوخة والمرض .

السلمون الماكريل و التونة

تحتوي على أحماض الأوميجا الثلاثية الدهنية والتي
تعمل على تقوية المناعة .المرسل

من طرف ماجد حميد 29.07.12 7:29

موضوع جميل ومفيد بارك الله فيك

أطعمة تقوي المناعة لدى جسم الإنسان‎

أطعمة تقوي المناعة لدى جسم الإنسان‎

رد: أطعمة تقوي المناعة لدى جسم الإنسان‎