الكنز المهمل ..قشر البرتقال

من طرف **عدنان عباس** 26.02.12 23:35

قشر البرتقال الكنز المهمل

كلنا بلا استثناء نأكل البرتقال ونلقى بالقشر مع القمامة، وكما نعلم جميعا أن عصير البرتقال يحتوى على نسبة عالية من فيتامين ج .

ولكن السؤال الآن :: ماذا عن قشر البرتقال وفوائده التي تخفى عنا جميعاً ؟؟

قشر البرتقال يحتوى على زيوت طيارة تحمل رائحة البرتقال ، وهذا يفسر استخدام القشر وليس العصير في عمل كيك بنكهة البرتقال،،

ولكن ماذا عن الفوائد الطبية لهذا الزيت ؟؟

- فزيت البرتقال غنى بمادة الليمونين التي لها دور في تنظيم إيقاع الجهاز الهضمي وحركة الأمعاء ،

- وعلاج ارتجاع المريء(gastro esophageal reflux )،

- كما يساعد على طرد الغازات ،

- وعلاج الإمساك.

- كما أكدت أخر الأبحاث كفاءة زيت البرتقال في قتل البكتريا والميكروبات وزيادة المناعة.

بالإضافة لما سبق:

- فزيت البرتقال له فوائد مذهلة للبشرة خاصة ذوى البشرة الدهنية فهو يضفي نعومة ونضارة للبشرة

- علاوة على تخليص البشرة من السموم ،

- وعلاج فعّال للالتهابات التي تنتج من الإفراط في تناول البهارات

- كما أن Rutin)) يعتبر من أشهر الأدوية التي تستخدم لعلاج ضعف الشعيرات الدموية والأوردة مما يساهم في علاج الدوالي، وبعض أنواع النزيف الناتج عن ضعف الشعيرات الدموية.

كل هذه الفوائد الموجودة بقشر البرتقال يجعلنا ننظر له من منظور اقتصادي وليس طبياً فقط ، فعلى شركات الدواء الاستفادة من أطنان قشر البرتقال الناتجة كمخلفات من محلات العصير والمنازل عن طريق استخلاص المواد الفعالة السابقة منه والاستفادة منها في تحضير العديد من الأدوية ذات الكفاءة العالية والسعر الزهيد وتوفر علينا تكاليف نقله وإعدامه، علاوة على حماية البيئة من التلوث .

أرجو الفائدة للجميع ،

وارجو الشفاء لجميع مرضى المسلمين ،

وأرجو النفع الكامل للجميع ..